EMPADINHA DE PALMITO E TOFÚ

Ingredientes:

3 colheres de sopa de leite de soja em pó 

2 xícaras de água

1 colher de chá de sal marinho

1 colher de chá de alho

1 colher de sopa de cebola ralada

1 1⁄2 xícara de farinha de trigo

1⁄2 xícara de azeite de oliva

1 colher de fermento biológico instantâneo

Recheio:

1 xícara de molho grosso de tomate temperado

1⁄2 xícara de tofú esmagado

1⁄2 xícara de palmito picadinho

1 colher de sopa de azeite

1 colher de chá de alho

1⁄2 xícara de azeitonas pretas

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em forminhas de empada untadas até o meio. Acrescente o recheio e cubra com a massa. Coloque as forminhas dentro de uma assadeira e leve ao forno médio até dourar.

Fonte: Clinica Adventista Vida natural